Methyl Cinnamate Cas 103-26-4

A metil-cinnamát metil-fahéjsav és metanol formális kondenzációjából származó metil-észter. Természetesen megtalálható az Alpinia és a bazsalikom levél illóolajában, és széles körben használják az íz- és parfümiparban. Szerepe van ízesítőként, illatanyagként, rovarcsalogatóként (Ismert, hogy vonzza a különböző orchidea méhek hímjeit, mint például az Aglae caerulea), illóolaj-komponens és gyulladáscsökkentő szer. Ez egy metil-észter és egy alkil-cinnamát. A metil-cinnamátot a gomba tirozináz monofenoláz és difenoláz aktivitásának gátlására használták, és antimikrobiális hatása is van. Fahéjsav metanollal történő észterezésével nyerik. A fahéjsav, metanol és kénsav (vagy sósav) elegyét 5 órán át visszafolyató hűtő alatt forraljuk, majd hozzáadjuk a feleslegben lévő metanolt. A savas réteget lehűtjük, vízzel és 10%-os nátrium-karbonát-oldattal mossuk, majd vízzel semlegesre mossuk. A nyersterméket átkristályosításnak vagy vákuumdesztillációnak vetettük alá [132-134 °C-os (2,0 kPa) frakció összegyűjtése], így metil-cinnamátot kaptunk körülbelül 70%-os hozammal.

Metil-cinnamát cas 103-26-4

A metil-cinnamát, más néven METIL-TRANS-3-FENIL-AKRILÁT. A metil-cinnamát a fahéjsav metil-észtere, fehér vagy átlátszó szilárd anyag, erős, aromás szaggal. Természetesen számos növényben megtalálható, beleértve a gyümölcsöket, például az epert, és néhány kulináris fűszerben, például a szecsuáni borsban és néhány bazsalikomban. Az eukaliptusz olida rendelkezik a legmagasabb ismert metil-cinnamát-koncentrációval (98%), a levélben és a gallyakban 2-6%-os friss tömegű hozam.
A metil-cinnamátot az íz- és parfümiparban használják. Íze gyümölcsös és eperszerű; az illata pedig édes, balzsamos, gyümölcsös illatú, fahéjra és eperre emlékeztet. Eucalyptus olidából gőzdesztillációval extrahált metil-cinnamát kristályok.
Prémium minőségű metil-cinnamát olvasztott kristályos masszával, Odowell metil-cinnamát kiváló minőségű raktáron és ingyenes minta tesztelésre. Gyártási kapacitás: évi 150 tonna gyártás az európai országok és az amerikai piac számára.

Metil-cinnamát (specifikáció)

A metil-cinnamát jellemzője és alkalmazása

A metil-cinnamát eperhez hasonló gyümölcsös, balzsamos illatú és ennek megfelelő édes ízű. A metil-cinnamát fehértől enyhén sárgáig terjedő kristályok formájában jelenik meg, cseresznye és balzsamos aromájú. Olvadáspont 34 ℃. Forráspontja 260°C, törésmutatója (nD20) 1,5670. Relatív sűrűség (d435) 1,0700. Oldható alkoholban, éterben, glicerinben, propilénglikolban, a legtöbb nem illó olajban és ásványi olajban, vízben nem oldódik. A természetes termékeket a bazsalikomolaj (legfeljebb 52%), a galangalolaj és a babérlevélolaj tartalmazza. Jelentések szerint az Alpinia malaccensis rizómáiból származó olajban, az Ocimum canum Sims. leveleiből származó olajban; a Narcissus jonquilla L. olajában; a Gastrochilus panduratum Ridl. rizómáiból származó olajban; két izomer (cisz- és transz-) létezik a természetben. Megtalálható még áfonyában, guavaban, ananászban, eper gyümölcsben és lekvárban, fahéjlevélben, Camembert sajtokban, kakaóban, avokádóban, szilvában, aszalt szilvában, áfonyában, csillaggyümölcsben, szilvapálinkában, rebarbarában, bélben (Aegle marmelos Correa), naspolyában és Bourbon vaníliában. A metil-cinnamát fontos ízesítő- és illatanyag. A bazsalikomolaj, a japán és koreai matsutake gombák egyik fő aroma összetevője.

Metil-cinnamát Részletek

Kémiai tulajdonságok

Biztonsági információk

Minőségi tanúsítványok

Cégünk megfelel az ISO9001 legmagasabb minőségi követelményeinek.