Undekán-4-olid Cas 104-67-6

Az undekán-4-olid ízesítő összetevő. Iparilag fontos ízvegyületek, amelyek széles körben elterjedtek élelmiszerekben, gyümölcsökben és italokban, és számos gyümölcsös aromás élelmiszerben és kozmetikumban használatosak. Gyakran használják őszibarack, sárgabarack, körte, juhar, kókusz, trópusi, vajkaramell, grenadin és datolya ízesítésében. Az alacsony zsírtartalmú fagylaltokban is megtalálható illékony ízesítő. Hagyományosan az őszibarack fa kérgét és leveleit féreghajtóként, köptetőként, összehúzóként és vízhajtóként, valamint álmatlanság, köhögés és székrekedés kezelésére használták. Az 1970-es években az őszibarackmag (Laetril) népszerű, de nem bizonyított kezelési módszer volt a rák kezelésére más országokban. Helyileg az őszibarackot kisebb bőrbetegségek, például égési sérülések, horzsolások, hólyagok, karcolások, ekcéma, pikkelysömör és szemölcsök kezelésére használják.

Undekán-4-olid Cas 104-67-6

Az undekán-4-olidot GAMMA-UNDEKALAKTON néven is ismerik, átlátszó, színtelen folyadék. A Gamma-Undecalactone erős, gyümölcsös illatú, ami őszibarackra utal (különösen hígításkor). Csípős és édes ízű, az őszibarackhoz is hasonló. Jelentések szerint hidrolizált szójafehérjében, vajban, őszibarackban, sárgabarackban és maracuja gyümölcsében található. Friss almában, guavagyümölcsben, friss szederben, melegített vajban, melegített marhazsírban, ghíben, sertészsírban, sárga maracuja gyümölcslében, főtt illatosított rizsben, origanumban (spanyol) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), hegyi papaya, csillaggyümölcs, szilvaszivacs és csirke zsír.
Prémium minőségű Undecan-4-olid átlátszó, színtelen folyadék megjelenéssel, Odowell Undecan-4-olid kiváló minőségű raktáron és ingyenes minta teszteléshez. Gyártási kapacitás: évi 200 tonna gyártás az európai országok és az amerikai piac számára.

Undekán-4-olid (specifikáció)

Undecan-4-olide jellemző és alkalmazás

A 4-undekanolidot a Japánban használt élelmiszer-adalékanyagok elsődleges mutagenitási szűrésének vizsgálatára használják. A Xi-gamma-Undecalactone egy lakton. A γ-Undecalactone egy illékony ízesítő összetevő, amely az alacsony zsírtartalmú fagylaltokban található. Íz jellemzők 30 ppm-nél: zsíros, kókuszos, krémes, vaníliás, diós, makadámiás és őszibarack. Főleg cseresznye, őszibarack, sárgabarack, Me Ko, kókusz ízű ételíz készítésére használják. Őszibarack, sárgabarack, cseresznye és szilva ízek készítésére használják; telepítés, ibolya, jázmin, gyógyszer és orgona és egyéb virágos ízek. Lényegében széles körben használják különféle virágos, gyümölcsös keleti ízekben, szantálfa, jó fixáló hatású. A dohányban a takarmányaromát is nagy számban alkalmazzák.

Undecan-4-olide Részletek

Kémiai tulajdonságok

Biztonsági információk

Minőségi tanúsítványok

Cégünk megfelel az ISO9001 legmagasabb minőségi követelményeinek.