Wintergreen olaj – Hogyan azonosíthatók és tesztelhetők a szintetikus összetevők természetessége szempontjából?

A Wintergreen olaj egy természetes illóolaj, magas gazdasági értékkel és széles körű felhasználási lehetőséggel. A növekvő piaci kereslet miatt a "natural" címkével ellátott szintetikus télizöld olajok széles választéka is beáramlik a piacra...

01 Lehetőségek és kihívások a Wintergreen olajpiac számára

A főként metil-szalicilátból álló Wintergreen olaj az illat-, kozmetikai-, gyógyszer- és élelmiszeriparban használható, de elsősorban aromaterápiában, szájápolásban és kozmetikumokban természetes tartósítószerként használják.

2020-ban a téli illóolajok globális piacának teljes értékesítési volumene elérte a 177 600 tonnát, és 2021 és 2026 között várhatóan 8,8%-os összetett éves növekedési ütem mellett 2026-ra eléri a 294 500 tonnát.

Az egyes felhasználási piacok részesedése szempontjából a télizöld olaj alkalmazása elsősorban az aromaterápiában történik, ezt követi az ápolóipar, a gyógyszeripar, az élelmiszer- és italgyártás. Ezek az iparágak nagy figyelmet fordítanak a természetes összetevők használatára.

A télizöld olaj széleskörű felhasználása és a növekvő piaci kereslet miatt a természetes télizöld olaj ára magas volt. A télizöld fa korlátozott erőforrásokkal és alacsony extrakciós hatékonysággal rendelkezik, így a télizöld olaj (metil-szalicilát) szintetizálási folyamata megjelent és folyamatosan fejlődött.

Sokan közülük a magasabb nyereség elérése érdekében szintetikus télizöld olajat használnak természetes télizöld olajként, és az eladáskor 100%-ban természetes címkével látják el. A fogyasztókat könnyen megtévesztheti az ilyen viselkedés, mivel a szintetikus összetétel az összetevők tekintetében megfelel a természetes télizöld olaj összetételének.

02 Szintetikus Wintergreen Olaj azonosítása és természetességi vizsgálata

A Wintergreen olaj több mint 99%-ban metil-szalicilátból áll, amely könnyen szintetizálható, és gyakran használják természetes télizöld olaj szintézisére és hamisítására.

Ezért a természetes télizöld olaj hamisítását és szintetikus azonosítását főként annak hatóanyagára, a metil-szalicilátra vonatkozóan végzik, az alábbiak szerint:

· Alkatrészelemzés (GC-FID és GC-MS)

· Stabil izotóppanalízis (IRMS)

· Természetességi elemzés (szén-14 teszt)

Alkatrészelemzés (GC-FID és GC-MS):

Francia tudósok a GC-FID és a GC-MS módszerrel több természetes télizöld olajat, szintetikus télizöld olajat és hamisított télizöld olajat teszteltek. Az eredmények azt mutatták, hogy az összes minta magas metil-szalicilátot tartalmazott, közel 99%.

Ezért ez a két teszt csak azt tudja megállapítani, hogy a télizöld olajtermék tartalmazza-e a metil-szalicilát hatóanyagot, és megállapítani ennek az összetevőnek a tartalmát, de lehetetlen különbséget tenni a természetes télizöld olaj és a szintetikus télizöld olaj között.

Stabil izotóp analízis (IRMS):

Korábbi vizsgálatok eredményei szerint a természetes metil-szalicilát δ13C és δ2H értéke egyértelmű tartományban van. 2019-ben az Industrial Crops and Products egyik cikke egyidejűleg tesztelte a természetes, szintetikus és hamisított télizöld olajok δ13C, δ2H és δ18O izotópértékeit IRMS (Isotope Ratio Mass Spectrometry) segítségével, és az eredmények a következők:

* Természetes télizöld olaj (zöld pont), szintetikus metil-szalicilát (kék pont), kereskedelmi forgalomban kapható metil-szalicilát (sárga pont), szintetikus télizöld olaj (piros pont)

 Az ábrán látható, hogy a természetes és szintetikus/adalékolt metil-szalicilát δ13C, δ2H és δ18O izotópértékei között jelentős különbségek vannak.

Az izotóppanalízis alkalmas a nyersanyagok durva értékelésére, és mindössze 5 percet vesz igénybe a gyors becslés. Ha azonban ezt a módszert önmagában alkalmazzák, a minta metil-szalicilát-tartalma nem ellenőrizhető, és a termékben lévő természetes összetevők százalékos aránya sem állapítható meg.

Természetességi elemzés (szén-14 teszt):

Az összetételelemzés (GC-FID és GC-MS vizsgálat) és a stabil izotópvizsgálat nem tudja számszerűsíteni a télizöld olajminták természetességét (a természetes összetevők arányát a szintetikus összetevőkkel szemben), míg a szén-14 vizsgálat elvégezhető.     

A természetes összetevők szén-14 teszt eredménye 100% bio alapú széntartalom, a természetes fok 100%; míg a petrolkémiai kivonatokból származó szintetikus összetevők nem tartalmaznak biológiai forrásból származó szenet, addig a vizsgálat eredménye 0% bioalapú széntartalom, a természetes fok 0%.

* Képinformációk a béta Labs Natural Product Test Report sablonból

A szintetikus metil-szalicilátot általában petrolkémiai kivonatokból nyerik 0%-os bioalapú széntartalommal, míg a szintetikus télizöld olaj bioalapú széntartalma 0% és 100% között van a kevert szintetikus metil-szalicilát eltérő aránya miatt.

A Carbon-14 teszt eredményei pontosan meghatározzák a télizöld olajminta természetes összetételének százalékos arányát. GC-FID és GC-MS tesztekkel és elemanalízissel kombinálva végül igazolódik a minta természetessége és a termék természetes címkéjének hitelessége.

03 legfontosabb tanulási pontok

A GC-FID és GC-MS tesztelés, a stabil izotóp-vizsgálat és a szén-14-teszt kombinációja lehetővé teszi a télizöld olaj természetességének egyértelmű azonosítását. Pontosan képes azonosítani a piacon kapható különféle szintetikus és hamisított télizöld olajok meglétét, valamint számszerűsíteni tudja a természetes összetevők arányát.

Ez a fajta többváltozós elemzési módszer alkalmas valamennyi növényi illóolaj, növényi aroma és különféle egyéb növényi kivonatok természetességének kimutatására is.

Fordította Tan Ta May, Odowell VietnamBiotechnology Co., ltd 2023. augusztus 2.